Το ξενοδοχείο Kapsaliana Village-hotel, με τον Μοναστηριακό Ελαιόμυλο στο κέντρο του, είναι σήμερα το μεγαλύτερο μέρος του υπάρ- χοντος οικισμού του ομώνιμου χωριού, με 30 στρέμματα φυσικού ιδιόκτητου περιβάλλοντος γύρω από αυτό. Σε απόσταση 8 χλμ από την θάλασσα και σε υψόμετρο 260 μ. στην καρδιά του ελαιώνα, ο οικισμός συνδυάζει τη θέα στη θάλασσας, τον Ψηλορείτη και στις καταπράσινες πλαγιές. Τα πέτρινα κτίσματα του οικισμού, παλαιά και μεταγενέστε- ρα, αποτελούν σήμερα φιλόξενους χώρους διαμονής και ξεκούρασης. Το ιδιωτικό Ελαιοτριβείο με άμεση επαφή με το Μοναστηριακό Ελαι- όμυλο έχει μετατραπεί σε καθιστικό με τζάκι, βιβλιοθήκη και τηλεόραση, ένα χώρο όπου οι φιλοξενούμενοι μπορούν να ηρεμσουν ή να χαλαρώσουν μεταξύ τους. Το Καψαλιανά Village Hotel διαθέτει 11 ανεξάρτητους ξενώνες, που θα σας προσφέρουν πολύτιμες στιγμές χαλάρωσης και αναζωογόνησης. Οι χώροι διαμονής μονόχωροι, δίχωροι ή σουίτες έχουν ο καθένας την διαφορετικότητα τους. Οι περισσότεροι με τζάκια και ταράτσες. Όλοι με άνετα μπάνια, καναπέδες και τραπέζι εργασίας, σύνδεση με το διαδίκτυο, CD-DVD-player, καλωδιακή τηλεόραση, μπαρ, αυτόνομη θέρμανση και κλιματισμό. Η πισίνα του ξενοδοχείου με άνετους πλακόστρωτους και φυτεμένους χώρους και ανοιχτή θέα προσφέρεται για χαλάρωση με δροσιστικά ποτά και snacks από το μπαρ της. Το εστιατόριο έχει τo δικό του καθιστικό όπου βυθισμένοι σε ανα- παυτικές πολυθρόνες μπορείτε να πιείτε έναν απολαυστικό καφέ ή ένα ποτό μπροστά στο αναμμένο τζάκι. Ανάλογα με την εποχή, θα μπορούσατε να καθίσετε στον περιβάλλοντα χώρο, κάτω από την καταπράσινη πέργολα με την υπέροχη θέα. Προσφέρουμε μοναδικό πρωινό με βιολογικά φρούτα, μαρμελάδες και τοπικά προϊόντα ή αν θέλετε μπορείτε να απολαύσετε την πεντανόστιμη κουζίνα μας το μεσημέρι ή το βράδυ.