Το ξενοδοχείο Φαράγγι πήρε το όνομά του από το φημισμένο φαράγγι του Βίκου. Βρίσκεται σε μαγευτική τοποθεσία δίπλα στον ποταμό Βοϊδομάτη και τη χαράδρα του Βίκου, μόλις μισή ώρα από την πόλη των Ιωαννίνων και συγκεκριμένα στο 51Ο χιλ. Ιωαννίνων- Κόνιτσας, σε ιδιόκτητη έκταση 10 στρεμμάτων γεμάτη με οπωροφόρα δέντρα από τα οποία η οικοδέσποινα του ξενοδοχείου, η κυρία Ειρήνη, παρασκευάζει τις υπέροχες μαρμελάδες και τα γλυκά του κουταλιού που προσφέρονται. Η θέση του ξενοδοχείου είναι ιδανική για τον επισκέπτη που θέλει να εξερευνήσει την περιοχή διότι μπορεί εύκολα να συνδυάσει εκδρομές τόσο στα γειτονικά ζαγοροχώρια και την περιοχή της Κόνιτσας όσο και στα Ιωάννινα μια και οι αποστάσεις από το ξενοδοχείο είναι μικρές.
Το ξενοδοχείο είναι ιδανικό για ξεκούραστες διακοπές όλες τις εποχές του χρόνου σ΄ ένα ήσυχο , οικογενειακό και πολιτισμένο περιβάλλον. Προσφέρει σύγχρονες ανέσεις συνδυασμένες με σπιτική περιποίηση και άψογη καθαριότητα. Διαθέτει 19 δωμάτια (τετράκλινο , τρίκλινα και δίκλινα) , κοινόχρηστο χώρο με τζάκι και εστιατόριο με χώρο που μπορεί να χρησιμοποιηθεί και για μικρά συνέδρια και εκδηλώσεις. Πλεονέκτημά του είναι ο τεράστιος καταπράσινος κήπος του γεμάτος δέντρα και λουλούδια όπου τους καλοκαιρινούς μήνες μπορεί κανείς να απολαύσει το πρωινό, τον καφέ ή το φαγητό του.
Στο ξενοδοχείο σερβίρεται πλούσιο παραδοσιακό πρωινό σε μπουφέ με προϊόντα αποκλειστικά δικής μας παρασκευής. Επίσης, στο εστιατόριό του ξενοδοχείου δοκιμάστε τα τοπικά πιάτα μας, όλα φτιαγμένα με αγνά υλικά και συνοδεύστε τα με ντόπιο κρασί και τσίπουρο από τα οικογενειακά αμπέλια. Μην παραλείψετε να δοκιμάσετε την πέστροφα Βοϊδομάτη και τις ζαγορίσιες πίτες της κυρίας Ειρήνης.
Το χειμώνα δίπλα στο τζάκι ή το καλοκαίρι στην καταπράσινη αυλή του ξενοδοχείου απολαύστε τον καφέ ή το ποτό σας συντροφιά με τους ήχους του ποταμού αλλά και παρέα με ένα ενδιαφέρον βιβλίο από την πλούσια βιβλιοθήκη του ξενοδοχείου με τις σπάνιες εκδόσεις από την περιοχή που θα σας ταξιδέψουν στη φύση και στην ιστορία του τόπου.
Για κείνους που θέλουν να ζήσουν τον ελεύθερο χρόνο τους πιο έντονα και να περάσουν στιγμές που θα θυμούνται για καιρό προτείνουμε μια σειρά υπαίθριων δραστηριοτήτων αναψυχής που διοργανώνονται από την εταιρία ορεινών δραστηριοτήτων που εδρεύει στο ξενοδοχείο. Έτσι προτείνουμε μια κατάβαση rafting ή καγιάκ στο Βοϊδομάτη, μια βόλτα με mountain bike ή με άλογο και φυσικά πεζοπορία μέσα στο φαράγγι του Βίκου δίπλα στο ποτάμι. Τους χειμερινούς μήνες , για τους λάτρεις του σκι, το ξενοδοχείο διοργανώνει εκδρομές στο χιονοδρομικό κέντρο της Βασιλίτσας, που απέχει περίπου μία ώρα από το ξενοδοχείο, με ιδιόκτητο πουλμανάκι.
Και φυσικά, φεύγοντας κανείς δεν θα πρέπει να ξεχάσει να πάρει μαζί του ντόπιο τσίπουρο , μαρμελάδες , γλυκά κουταλιού και τραχανά από το εκθετήριο τοπικών προϊόντων που λειτουργεί στο ξενοδοχείο.